Edelgard Entrecote
Av storfe
-
Storfe entrecote. Kjøttinnhold: 100 %.
-
Energi 815 kJ / 195 kcal, fett 12,2 g hvorav mettede fettsyrer 6,2 g, karbohydrater 0 g hvorav sukkerarter 0 g, protein 21,3 g, salt 0,1 g.
-
For best resultat, ta biffen ut av kjøleskapet og la den temperere på benken i ca. 30 min. Tørk av biffen med et kjøkkenpapir. For medium stekt: Stek biffen på høy varme i smør/margarin i ca 2 min på hver side til kjøttsafta begynner å piple. Legg på skjærefjøl for hviling i 2 min før servering.
