Edelgard Ytrefilet
Av storfe.
-
Storfe ytrefilet. Kjøttinnhold: 100 %.
-
Energi 464 kJ / 111 kcal, fett 2,3 g hvorav mettede fettsyrer 1 g, karbohydrater 0 g hvorav sukkerarter 0 g, protein 22,2 g, salt 0,1 g.
-
For best resultat, ta biffen ut av kjøleskapet og la den temperere på benken i ca. 30 min. Tørk av biffen med et kjøkkenpapir. For medium stekt: Stek biffen på høy varme i smør/margarin i ca 2 min på hver side til kjøttsafta begynner å piple. Legg på skjærefjøl for hviling i 2 min før servering.
